Chi siamo

SCOPRITE CHI SIAMO

Un buon ristorante non è solo ottimo cibo.
È un insieme che prende in possesso i vostri sensi.


Questo progetto unico di Emanuele Ridi e del suo Team vi porta a gustare i nostri piatti a tutto tondo. Un servizio professionale che insieme al design moderno, alla vista spettacolare della Moldava e ai piatti tradizionali italiani rivisti dal nostro Chef, fanno diventare la vostra visita un momento indimenticabile. Teniamo a farvi sperimentare la vera passione del modo di vivere del nostro Belpaese.

Emanuele Ridi è nato nel 1973 a Portoferraio, sull’isola d’Elba, dove ha anche ottenuto le prime esperienze di gastronomia. In Repubblica Ceca vive dal 1992 ed è conosciuto grazie al programma televisivo “Con l’Italiano in cucina”. Gli amici lo conoscono come Manu, ed è proprio questo il nome scelto per il nuovo ristorante sulla Moldava (sull’isoletta Detsky Ostrov), aperto nel Gennaio 2016.